Cómo conservar el jamón ibérico una vez empezado
Una vez que el jamón ibérico ha sido abierto, es importante seguir algunas pautas para garantizar su correcta conservación y evitar que se deteriore o se seque en exceso. Aquí te indicamos algunos consejos útiles para conservar el jamón ibérico una vez abierto:
- Mantener el jamón ibérico en un lugar fresco, seco y bien ventilado.
- Cubrir el jamón ibérico con un paño transpirable o papel de cocina para evitar que se seque y se oxide.
- Utilizar un cuchillo limpio y afilado para cortar el jamón y retirar sólo la cantidad necesaria en cada momento.
- Cubrir el extremo cortado del jamón con su propia grasa o con un papel de cocina para evitar que se seque y se oxide.
Siguiendo estas pautas, podrás conservar el jamón ibérico en buen estado durante más tiempo y disfrutar de su sabor y textura excepcionales.
