Jamón ibérico 50% bellota chacinas Salamanca

Nuestra pieza de jamón de bellota 50% ibérico de Salamanca proviene de cerdos de raza ibérica, madre 100% ibérica y padre 100% duroc, (el cerdo duroc es una raza de cerdo blanco que garantiza unas muy buena vetas de grasa en la carne), han sido alimentados exclusivamente con bellotas, hierbas y cereales durante la montanera, en libertad en los bosques de encinas y alcornoques.

Este jamón de bellota 50% ibérico de Salamanca se distingue por su sabor inigualable y su textura jugosa. Además, gracias a la alimentación de los cerdos con bellotas, se consigue una mayor infiltración de grasa en la carne, lo que lo convierte en un producto de alta calidad.

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