JAMON DE BELLOTA 100% IBERICO DENOMINACION DE ORIGEN JABUGO

Nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O Jabugo es el resultado de la máxima calidad y pureza de la raza ibérica. Se utilizan cerdos con ambos padres ibéricos, lo que garantiza que los jamones sean auténticamente 100% ibéricos.

La infiltración de grasa es una de las características más apreciadas de un jamón pata negra, y nuestros cerdos ibéricos se alimentan exclusivamente con bellotas durante la montanera en las dehesas. Es gracias a este proceso natural que nuestra pieza se enriquece con la grasa infiltrada que le confiere su sabor único e inimitable.

Durante el proceso de curación artesanal, nuestro jamón ibérico 100% de bellota JABUGO se somete a los rigores de los secaderos naturales durante más de 36 meses. Es en este ambiente seco y fresco donde nuestra pieza adquiere su textura suave y su aroma intenso, con notas dulces y saladas que se funden en el paladar.

En definitiva, estamos ante uno de los mejores jamones que puedas imaginar, fruto de la pureza de la raza ibérica, la alimentación en montanera con bellotas y la curación en secaderos naturales. Si buscas saborear la excelencia de la gastronomía española, no dudes en probar nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O Jabugo. ¡Una experiencia única para los sentidos!